Сырой какао порошок стал популярным продуктом в последнее время, но многие не знают, что это и какие полезные и вредные свойства он имеет для организма.
Статья:
Сырой какао порошок – это продукт, получаемый из семян какао-бобов. Он отличается от обычного какао-порошка тем, что не обработан термически и не содержит дополнительных ингредиентов, таких как сахар или молоко.
Сырой какао порошок имеет кислый вкус и горький аромат, поэтому его обычно не употребляют в чистом виде. Он используется для добавления в выпечку, напитки и другие блюда, чтобы придать им более шоколадный вкус.
Но какие полезные и вредные свойства имеет сырой какао порошок для организма?
Польза сырого какао порошка
— Богатый источник антиоксидантов. Сырой какао порошок содержит большое количество полифенолов, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращают возрастные изменения.
— Улучшает настроение. Сырой какао порошок содержит фенетиламин и серотонин, которые помогают улучшить настроение, снизить уровень стресса и тревоги.
— Способствует здоровью сердца. Сырой какао порошок содержит флавоноиды, которые помогают снижать уровень холестерина в крови и улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы.
— Помогает улучшить здоровье кожи. Сырой какао порошок содержит экстрационные вещества, которые помогают улучшить кровообращение и стимулируют рост клеток кожи.
Вред сырого какао порошка
— Высокий уровень калия. Сырой какао порошок содержит высокий уровень калия, поэтому его не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями почек.
— Высокий уровень меди. Сырой какао порошок содержит высокий уровень меди, который может стать причиной отравления при употреблении больших доз.
— Высокий уровень калорий. Сырой какао порошок содержит много калорий, поэтому его нужно употреблять с осторожностью, особенно если вы следите за своим весом.
Итак, сырой какао порошок является полезным продуктом, который может помочь улучшить здоровье и настроение, но нужно употреблять его с осторожностью, особенно людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.